ジョーヴネ・ショパン ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・アルジーア 2018 750ml【赤ワイン】

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商品の説明

谷の入り口にある1級畑で、その名前のとおり粘土がちの土壌。深い色調をした密度の濃いワイン。ブラックベリーやダークチェリー、それに甘草のニュアンスも。タンニンはキメ細かながら、はっきりと主張し、パワフルな性格。

商品スペック

容量750ml
アルコール度数13.5度前後
格付けニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ
インポーターラックコーポレーション
デカンタ抜栓後 1~2時間程
熟成方法木樽熟成
栽培方法減農薬農法
使用品種ピノ・ノワール
ヴィンテージ評価18点/20点
キャップタイプ合成コルク

基本情報

商品名ジョーヴネ・ショパン ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・アルジーア 2018 750ml【赤ワイン】
型番#Jショパン_NSG1ERルジーア
メーカーフランス|France
商品コード12666632

商品の特徴

赤ワイン / ミディアムボディ
ブルゴーニュ地方 / ニュイ・サン・ジョルジュ地区
使用品種:ピノ・ノワール

■ジョーヴネ・ショパン
自然体の造りが飲みやすさを生む ニュイの隠れた逸材。ユベール・ショーヴネが自身のドメーヌを立ち上げたのは1975年に遡ります。その10年後、エヴリーヌ・ショパンと結婚し、ドメーヌ名をショーヴネ・ショパンと改めたています。エヴリーヌがコンブランシアンの伝説的ドメーヌ、ダニエル・ショパン・グロフィエの娘で、1997年から2001年にかけて父の畑を相続。村名ヴージョ(実際は1級のプティ・ヴージョ)、ニュイ・サン・ジョルジュ1級シェニョ、特級クロ・ド・ヴージョなどのアペラシオンが加わっている。ドメーヌは14.5haの畑を14のアペラシオンに展開。とくにお膝元のニュイ・サン・ジョルジュにはミュルジェ、オー・ザルジヤ、オー・トレイ、そしてシェニョと4つの1級畑を揃えています。

芽掻きと夏季剪定で収量を制限し、除葉によりブドウの熟度を促進。除草剤は使わず畑を耕す一方、畑によっては草生栽培も試みており、手摘みしたブドウは振動式の選果台の上で選別のうえ、完全除梗。ポンプを使わずにベルトコンベアでタンクへと送られます。3~4日の低温マセレーションを経てアルコール発酵。樽熟成は12?18ヶ月。新樽率はヴィンテージとアペラシオンに応じて20~40%。ショーヴネの造るワインはよい意味で気負いがなく、じつに自然体のスタイルである。とくにヴォーヌ側の丘に位置するニュイ・サン・ジョルジュ1級の4つのクリマは、どれもタンニン滑らかで優しく飲みやすい。熟成を待たずとも若いうちから楽しめるタイプ。

谷の入り口にある1級畑で、その名前のとおり粘土がちの土壌。深い色調をした密度の濃いワイン。ブラックベリーやダークチェリー、それに甘草のニュアンスも。タンニンはキメ細かながら、はっきりと主張し、パワフルな性格。5852円ジョーヴネ・ショパン ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・アルジーア 2018 750ml【赤ワイン】お酒・飲料・食品ギフトワイン憧れ-ショーヴネ ショパン ニュイ サン ジョルジュ プルミエ クリュ
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商品の情報

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ジョーヴネ・ショパン ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ オー・アルジーア 2018 750ml【赤ワイン】

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