ポール・ダンジャン・エ・フィス サン・シール 750ml【シャンパン】
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商品の説明
非常に珍しいピノ・ブラン約100%。高貴品種ピノ・ノワールの遺伝子を持つ白ブドウです。シャルドネ以外のブドウで造るブラン・ド・ブラン。美しい金色。細やかな泡立ち。トースト、アーモンド、グレープフルーツの香り。豊かで奥行があり、柔らかながらもフルボディ。
商品スペック
容量 | 750ml |
---|---|
格付け | シャンパーニュ |
インポーター | 株式会社ソムリエ |
栽培方法 | リュットレゾネ |
使用品種 | ピノ・ブラン |
キャップタイプ | 圧縮コルク |
基本情報
商品名 | ポール・ダンジャン・エ・フィス サン・シール 750ml【シャンパン】 |
---|---|
型番 | ポール・ダンジャン_サン・シール |
メーカー | フランス|France |
商品コード | 12781179 |
商品の特徴
シャンパーニュ / 白 / 辛口シャンパーニュ地方
使用品種:ピノ・ブラン
■メゾン・ポール・ダンジャン・エ・フィス
ダンジャン家は代々ブドウ栽培家の家系で、以前はモエ&シャンドン(MOET&CHANDON)やF1レースでおなじみのマム社(G.H.MUMM)といった大手メゾンへとブドウを供給していました。その高品質なブドウから、コストパフォーマンスに優れた自家シャンパーニュを生み出しています。職人的な栽培家にして英国王室から認められたシャンパーニュをも生み出すシャンパーニュメゾンです。栽培は自然に極力即した方法で、リュット・レゾネの一つ「同化農法」と言われるものです。 使用する肥料や防虫剤なども自然由来のもの。 科学的・人工的な薬品などは使用していません。
通常シャンパーニュでは見られない、非常に珍しいピノ・ブラン約100%のブラン・ド・ブラン。高貴品種ピノ・ノワールの遺伝子を持つ白ブドウです。このピノ・ブランを含め、古代品種と呼ばれる葡萄の栽培面積は、シャンパーニュ全体のたった約0.5%しかありません。現在の法律では、新たにこのピノ・ブランを植える畑を作ることができないため、以前実績のあった畑でしか造ることができません。生産量は非常に少なく、今後比率が減ることはあっても、増やすことはできないのです。
シャルドネ以外のブドウで造るブラン・ド・ブラン。美しい金色。細やかな泡立ち。トースト、アーモンド、グレープフルーツの香り。豊かで奥行があり、柔らかながらもフルボディ。アーモンドやマルメロとともに蕭々の苦味を覚える複雑な味わいです。7137円ポール・ダンジャン・エ・フィス サン・シール 750ml【シャンパン】お酒・飲料・食品ギフトシャンパンサン・シール ポール・ダンジャン・エ・フィス シャンパン・白ワイン
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